miércoles, 2 de mayo de 2018

PORRA ANTEQUERANA (Thermomix)


INGREDIENTES:
500 gr. de tomates de pera
1 diente de ajo
1 pimiento verde en trozos
200 gr. de pan del día anterior
Sal
20 gr. de vinagre
150 gr. de aceite de oliva
Espárragos verdes cocidos

PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso el tomate, el ajo, el pimiento. Programar 30 seg./ vel. 5.
2.- Añadir el pan, la sal y el vinagre y triturar 30 seg./ vel. 5 y programar 2 min./ vel. 10.
3.- Programar 5 min./ vel. 5, con el cubilete puesto ir vertiendo el aceite. Poner en el frigorífico.
4.- Servir la porra acompañada de los espárragos verdes y a comer….


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