BATIDO DE BROWNIE DE CHOCOLATE - TALLER SABOR VERANO 2017

INGREDIENTES:

100 gr. de chocolate fondant

40 gr. de aceite de girasol

440 gr. de leche

1 yema de huevo

80 gr. de azúcar

50 gr. de harina

30 gr. de cacao en polvo

1 pellizco de sal

250 gr. de helado de vainilla

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso de chocolate y rallar 8 seg./ vel. 8. Con la espátula bajar los ingredientes hacia las cuchillas.

2.- Añadir el aceite y programar 3 min./ 50º/ vel. 1

3.- Incorporar 90 gr. de leche, la yema, el azúcar, la harina, el cacao en polvo y la sal. Mezclar 30 seg./ vel. 6 y repartir el contenido del vaso en 2 tazones. 

4.- Poner los tazones en el microondas durante 1-3 minutos a máxima potencia (el tiempo depende del microondas). Dejar enfriar los brownies durante 20 min.

5.- Reservar 1 cucharada de brownie. Poner en el vaso el resto de los brownies, 350 gr. de leche y el helado de vainilla y triturar 1 min. 30 seg./ vel. 10. Servir en 4 vasos espolvorear con el brownie reservado.