SALMÓN CON PATATAS Y SALSA DE TOMATE (Thermomix)

Empezamos la semana cuidarnos y comiendo sano. Se puede hacer con el pescado que queramos.

INGREDIENTES:

4 filetes de salmón

500 gr. de patatas pelada y cortadas en rodajas

1 cebolla en cuartos

1 diente de ajo

1 zanahoria en trozos

400 gr. de tomate triturado

50 gr. de aceite de oliva

PREPARACIÓN

1.- Colocar en recipiente varoma el salmón  y las patatas en la bandeja del varoma. Tapar y reservar.

2.- Poner la cebolla, el ajo y la zanahoria y picamos 5 seg./ vel. 5. Añadir el aceite y programar 8 min./ varoma/ vel. 1.

3.- Incorporar le tomate triturado. Colocamos el recipiente varoma en su posición. Programamos 35 min./ varoma/ vel. 1.

4.- Poner en un plato el salmón acompañado de las patatas y la salsa de tomate. Y a comer……