QUICHE DE CALABACINES Y PUERROS (THERMOMIX)

La quiche es una tarta salada,  que admite cualquier ingrediente. 

Se prepara en el momento y es ideal para una cena divertida.

INGREDIENTES:

Masa quebrada

100 gr. de cebolla

250 gr. de puerros

200 gr. de calabacín pelado

30 gr. de aceite de oliva

Sal

3 huevos

200 gr. de nata

150 gr. de queso enmental rallado

100 gr. de jamón serrano

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso la cebolla y el puerro picar  5 seg./ vel.

2.- Añadir el aceite y la sal y programar 10 min. / varoma/ vel. 1.  

3.- Mientras tanto hornear  la masa quebrada ( con un peso encima como unos garbanzos secos) 10 min. con el horno precalentado.

4.- Verter el sofrito sobre la masa prehorneada.

5.- Añadir al vaso los huevos y  la nata. Programar 20 seg./ vel. 5.

6.- Echar el queso enmental y el jamón serrano en trocitos y mezclar 5 seg./ vel. 3. Verter sobre el sofrito.

7.- Hornear 30 min. y a comer….