CARPACCIO DE FRUTAS AL AZAFRÁN

INGREDIENTES:

1 pera tipo conferencia

1 manzana

200 gr. de piña fresca

2 cucharaditas de azúcar moreno

Unas hebras de azafrán

400 gr. de agua

PREPARACIÓN:

1.- Cortar la pera, la manzana y la piña en láminas finas y distribuir en 2 trozos de papel de aluminio, intercaladas y parcialmente superpuestas. Espolvoral con el azúcar y las hebras de azafrán. Formar los papillotes y colocar en el recipiente varoma.

2.- Poner en el vaso el agua y situar el varoma en su poción. Programar 30 min. / varoma/ vel. 1.

3.- Retirar los papillotes del varoma, colocar la fruta en una bandeja y a comer…..