miércoles, 12 de septiembre de 2012

GAZPACHO


Valla veranito de calor.....que no nos falte una buena jarra de gazpacho. Receta básica y muy sorprendente.


INGREDIENTES:

1.000 gr. de tomates maduros y rojos
1 diente de ajo
1 pimiento verde
1 pepino pelado
1/2 cebolla
150 gr. de pan (del día anterior)
30 gr. de vinagre
Sal
50 gr. de aceite
200 gr. de agua

PREPARACIÓN:
1.- Poner en el vaso todas las verduras, el pan remojado, el vinagre, la sal y el hielo. Programar 30 seg./ vel. 5 y volver a programar 3 min./ vel. 10.  
2.- Añadir el aceite y programar 2 seg./ vel. 7.
3.- Incorporar el agua y servir acompañado de las mismas verduras que lleva el gazpacho.






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